Conçue à partir d’une sélection de blés anciens, moulu dans notre moulin.
Transformer les grains pour obtenir une farine qui exprime ce que la nature a de plus riche à nous offrir. Voilà la philosophie qui soutient notre métier à Le Moulin du Menton.
Notre choix des variétés anciennes de blés met en valeur un patrimoine végétal exceptionnel et il est au service de la biodiversité.
Nos produits vous garantissent des préparations plus saines, nutritives et faciles à digérer.
En utilisant ces farines vous apportez au sursaut de conscience nécessaire pour continuer à jouir de la beauté du monde. Merci pour nous accompagner dans cette belle démarche.
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