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Coffret Mirazur

Plongez dans notre philosophie pour vivre un moment gourmand et délicieux !

Le livre Mirazur - Español

Découvrir l’Univers du chef Mauro Colagreco à travers un livre illustré de photos et recettes.

Le Livre Mirazur - Français

Découvrir l’Univers du chef Mauro Colagreco à travers un livre illustré de photos et recettes.

Le Livre Mirazur - English

Découvrir l’Univers du chef Mauro Colagreco à travers un livre illustré de photos et recettes.

Chocolat Maison Duplanteur Madagascar 65% Dark milk

Madagascar 65% (dark milk) Baie Rose et Framboise Cacao provenant de la Vallée Sambirano, de variété Criollo Ses notes: Caramel et crème, légère amertume

Chocolat Maison Duplanteur Equateur Chocolat cru 80%

Equateur Chocolat cru 80% Citron noir Cacao provenant de Mach Chindul Cloud Forest, de variété Forastero Arriba Nacional Ses notes: Tabac, légère acidité Conchage long 48H

Chocolat Maison Duplanteur Pérou 86%

Pérou 86% Cacao provenant de Madre Luna, à prédominance Criollo Ses notes: agrumes, acidité prononcée Conchage court

Café - Single origine Bio Ethiopie - 300Gr

Chaque café de la gamme Estate est produit sur une plantation qui associe l’identité d’un terroir à la singularité d’un producteur, inspiré par son histoire et guidé par sa vision. Un café remarquable, floral et épicé, avec des note sde miel et d'abricot.  Dans la continuité des tarditions familiales, Mohammed Ali maintien les spécimens issus des caféiers sauvages de la forêt de Coché.  Un café original et authentique, traité avec le plus grand soin pour dévoiler ses meilleurs aspects gustatifs

Café - Le Blend Bio de Mauro Colagreco - 1kg

Des cafés de région qui offrent une qualité solide et régulière, grâce à des exigences très spécifiques construites au fil des années avec des partenaires de confiance. Un mélange gourmand avec des notes de caramel et de fruits rouges  Une sélection exclusive à partir de quatre cafés cultivés entre 1000 et 2000 mètres d'altitude  SAQUAREMA - BRESIL  QUETZALITO - GUATEMALA  CLAVE DE SOL - HONDURAS  ROMEX - MEXIQUE 

Café - Le Blend Bio de Mauro Colagreco - 300Gr

Des cafés de région qui offrent une qualité solide et régulière, grâce à des exigences très spécifiques construites au fil des années avec des partenaires de confiance. Un mélange gourmand avec des notes de caramel et de fruits rouges  Une sélection exclusive à partir de quatre cafés cultivés entre 1000 et 2000 mètres d'altitude  SAQUAREMA - BRESIL  QUETZALITO - GUATEMALA  CLAVE DE SOL - HONDURAS  ROMEX - MEXIQUE 

Huile d'Olive Poivre du Sichuan Citron de Menton - 500ml

Des recettes développées avec notre partenaire de longue date l’Huilerie St Michel.

Huile d'Olive Baies Roses Citron de Menton - 500ml

Des recettes développées avec notre partenaire de longue date l’Huilerie St Michel.

Huile d'Olive Citron de Menton - 500ml

Des recettes développées avec notre partenaire de longue date l’Huilerie St Michel.

Coffret couteaux

Lot de 2 couteaux édition limitée Mirazur.

Farine du Moulin de Menton

Conçue à partir d’une sélection de blés anciens, moulu dans notre moulin.

Huile d'Olive Gingembre Citron de Menton - 500ml

Des recettes développées avec notre partenaire de longue date l’Huilerie St Michel.

Huile d'Olive à la Mandarine

Des recettes développées avec notre partenaire de longue date l’Huilerie St Michel.